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Munich Classic - Fermento Cervejeiro Lallemand - 11gr

Disponibilidade: Em estoque

R$23,14
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Descrição Rápida



Fermento cervejeiro Munich Classic  desenvolvido pela empresa Lallemand indicado para produção de cervejas de trigo Alemãs.


Levedura acondicionada em exclusiva embalagem a vácuo.


Esta levedura teve origem na Baviera e é um dos mais utilizados por cervejarias de todo o mundo, possui aroma e sabor equilibrados, ésteres frutados, notas de banana e cravo . 


O processo de propagação, secagem e acondicionamento em sachês a vácuo é exclusivo no mundo e segue as normas do ISO 9001.



 


Munich Classic - Fermento Cervejeiro Lallemand - 11gr

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Detalhes

Fermento cervejeiro Munich Classic desenvolvido pela empresa Lallemand indicado para produção de cervejas de trigo Alemãs.

Levedura acondicionada em exclusiva embalagem a vácuo.

Esta levedura teve origem na Baviera e é um dos mais utilizados por cervejarias de todo o mundo, possui aroma e sabor equilibrados, ésteres frutados, notas de banana e cravo . 

O processo de propagação, secagem e acondicionamento em sachês a vácuo é exclusivo no mundo e segue as normas do ISO 9001.

Dosagem: 50 a 100 g/hL

TºC reidratação: 30 a 35°C

TºC fermentação: 17 a 22°C

Atenuação: 72 a 79%

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